ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਹੁਣ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧ ਰਹੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਰੁਝਾਨ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਹੈ। ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਕਿਉਂ? ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁੱਕਟੌਪ ਤੇਜ਼ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਮਾਸਟਰ ਹਨ। ਉਹ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਕੋਮਲ ਹਨ, ਪਰ ਇੰਨੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹਨ ਕਿ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗੈਸ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵਧ ਰਹੀ ਗੱਲਬਾਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਵਧ ਰਹੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਇਸ ਉੱਤਮ ਕੁਕਿੰਗ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕਟੌਪਾਂ ਅਤੇ ਰੇਂਜਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਮੂਥ-ਟਾਪ ਬਰਨਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਹਨ, ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁੱਕਟੌਪਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਰਨਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਮੈਗਨੈਟਿਕ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੁੱਕਟੌਪ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਰਨਰ ਜਾਂ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾਰ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁਸ਼ਲ ਹੈਕੁੱਕਵੇਅਰਅਸਿੱਧੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿੱਧੇ. ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਪੈਨ ਵਿਚਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਮੈਗਨੈਟਿਕ ਊਰਜਾ ਦਾ ਲਗਭਗ 80% ਤੋਂ 90% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਗੈਸ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਇਸਦੀ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ 38% ਬਦਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ, ਜੋ ਸਿਰਫ਼ 70% ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁੱਕਟੌਪ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟੀਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। "ਇਹ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ," ਰੌਬਰਟ ਮੈਕਕੇਨੀ, ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਕਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਕਾਸ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। "ਰੇਡੀਐਂਟ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ."
ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁੱਕਟੌਪਸ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਜਾਂ ਗੈਸ ਹਮਰੁਤਬਾ ਨਾਲੋਂ ਉਬਾਲਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁੱਕਟੌਪ ਦੀ ਸਤਹ ਠੰਡੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਸਪੈਟਰਿੰਗ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਪੈਨ ਅਤੇ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਬਰਨਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਆ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੋਗੇ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਕੁੱਕਟੌਪ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਪੈਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਗਿਣਤੀਆਂ 'ਤੇ, ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਗੈਸ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼, ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਸਾਫ਼, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲ ਹੈ। ਅਤੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਸ ਦਾਅਵੇ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਡੀਆਂ ਲੈਬਾਂ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਕੁੱਕਟੌਪਸ ਅਤੇ ਰੇਂਜਾਂ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ-ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਮਾਡਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਆਓ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਖੋਦਾਈ ਕਰੀਏ।
ਸਾਡੀਆਂ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਰਿਕਾਰਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਹਰੇਕ ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿੰਟ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਲਿਆਉਣ ਵਿੱਚ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਸਾਰੀਆਂ ਗੈਸ ਰੇਂਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਸੀਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਔਸਤ ਸਮਾਂ 124 ਸਕਿੰਟ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਮਕਦਾਰਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੁੱਕਟੌਪਸਔਸਤਨ 130 ਸਕਿੰਟ—ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਅੰਤਰ। ਪਰ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਸਪੀਡ ਕਿੰਗ ਹੈ, ਔਸਤ 70 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ - ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨਵੇਂ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁੱਕਟੌਪ ਹੋਰ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਟੈਸਟਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਗੈਸ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ, ਅਤੇ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਬਰਨਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਾਪਮਾਨ ਰੇਂਜਾਂ 'ਤੇ ਡਾਟਾ ਵੀ ਕੰਪਾਇਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਔਸਤਨ, ਗੈਸ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ 442°F ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁੱਕਟੌਪ 643°F ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਮਕਦਾਰ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੁੱਕਟੌਪ ਔਸਤਨ 753°F ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ — ਉੱਚ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਰੇਂਜਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ "ਬਰਨਰ" ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਔਸਤਨ, ਇਹ 100.75°F ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ — ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁੱਕਟੌਪ ਅਤੇ ਰੇਂਜ ਹੋਰ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਗੈਸ ਕੁੱਕਟੌਪਸ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਸਿਰਫ 126.56°F ਤੱਕ ਹੇਠਾਂ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸੀਂ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਚਮਕਦਾਰ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੁੱਕਟੌਪ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 106°F ਤੱਕ ਹੇਠਾਂ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ। ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਮੈਗਨੈਟਿਕ ਫੀਲਡ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਹੀਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਉਬਾਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ। ਕਿਉਂਕਿ ਕੁੱਕਟੌਪ ਆਪਣੇ ਆਪ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। "ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਬੇਕਡ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ," ਪੌਲ ਬ੍ਰਿਸਟੋ, GE ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਕੁੱਕਟੌਪਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਗਿਆਨ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੈਸ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਨਾਲੋਂ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਤੇਜ਼, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਝਿਜਕ ਕਿਉਂ? 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੌਰਾਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹੌਲੀ ਗੋਦ ਲੈਣ ਦੀ ਦਰ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ, ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ: ਲੋਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਮਝ ਸਕੇ, ਜਾਂ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ PR-ਅਨੁਕੂਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਡੈਮੋ, ਟੀਵੀ ਸ਼ੋਅ, ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਡੀਲਰਸ਼ਿਪਾਂ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ। ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਰਣਨੀਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੂਕਰ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ।
ਏਲਨ ਸ਼ੀ
ਈਮੇਲ:xhg03@gdxuhai.com
ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ: 0086-075722908453
Wechat/Whatsapp: +8613727460736
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਮਈ-23-2023
