ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਵਿੱਚ ਮਸਤੀ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਛੁੱਟੀ ਹੈ ਜੋ ਪੰਜਵੇਂ ਚੰਦਰ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਪੰਜਵੇਂ ਦਿਨ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗ੍ਰੇਗੋਰੀਅਨ ਕੈਲੰਡਰ 'ਤੇ ਮਈ ਦੇ ਅਖੀਰ ਜਾਂ ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 2023 ਵਿੱਚ, ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ 22 ਜੂਨ (ਵੀਰਵਾਰ) ਨੂੰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਵੀਰਵਾਰ (22 ਜੂਨ) ਤੋਂ ਸ਼ਨੀਵਾਰ (24 ਜੂਨ) ਤੱਕ 3 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਜਨਤਕ ਛੁੱਟੀ ਹੋਵੇਗੀ।

ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਦੇ ਨਾਮ

ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਦੇ ਵੀਹ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾਮ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਆਪਣੇ ਅਰਥ ਅਤੇ ਮੂਲ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਮੈਂਡਰਿਨ ਵਿੱਚ ਡੁਆਨਵੂ ਜੀ ਅਤੇ ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਟੂਏਨ ਐਨਜੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 'ਡੰਪਲਿੰਗ ਫੈਸਟੀਵਲ' ਅਤੇ 'ਡਬਲ ਫਿਫਥ ਫੈਸਟੀਵਲ' ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

1. ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ

ਇਸ ਨੂੰ ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ, ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਲੋਂਗਜ਼ੂ ਜੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਡਰੈਗਨ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਨਾਲ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸਬੰਧ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਚੀਨੀ ਲੋਕ ਡਰੈਗਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮਹੱਤਵ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਤਿਉਹਾਰ ਦੌਰਾਨ ਦੋ ਮੁੱਖ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ (ਚੌਲ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ) ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੀਆਂ ਦੌੜਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਡਰੈਗਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ।

ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੰਦਰ ਮਹੀਨੇ ਦੇ 5 ਦਿਨ 5 ਨੂੰ ਡਰੈਗਨ ਗੌਡ ਨੂੰ ਭੇਟਾਂ ਅਤੇ ਬਲੀਦਾਨ ਵਜੋਂ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਦਿਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੈਗਨ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

2. ਡੁਆਨਵੂ ਜੀ

ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਨੂੰ ਮੈਂਡਰਿਨ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਡੁਆਨਵੂ ਜੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡੁਆਨ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ 'ਸ਼ੁਰੂਆਤ', ਜਦੋਂ ਕਿ ਵੂ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ 'ਦੁਪਹਿਰ', ਪਰ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਕੈਲੰਡਰ (ਲਗਭਗ 6 ਜੂਨ - 6 ਜੁਲਾਈ) ਵਿੱਚ 'ਪੰਜਵਾਂ ਸੂਰਜੀ ਮਹੀਨਾ' ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸੰਕ੍ਰਮਣ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ। 'ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਮਹੀਨਾ' ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੱਧ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਦੁਆਨਵੂ ਜੀ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ 'ਮੱਧ-ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ'।

ਭੋਜਨ:

ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਚੀਨੀ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਰ ਪੀੜ੍ਹੀ ਪਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੱਜ ਮੰਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮਨਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਭਿਆਚਾਰ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਅਤੇ ਜਿਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੱਖਰੀ ਮਹੱਤਤਾ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ। ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਲਈ, ਇਹ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

1. ਚਾਈਨੀਜ਼ ਰਾਈਸ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ - ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ 

ਨਾਮ: Zòngzi

ਸਮੱਗਰੀ: ਗਲੂਟਿਨਸ ਚਾਵਲ, ਭਰਾਈ (ਮੀਟ, ਲਾਲ ਬੀਨ ਪੇਸਟ, ਜੁਜੂਬ...)

ਅਰਥ: ਚੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਵੀ ਕੁਯੂਆਨ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿੱਚ